Неймовірно смачне сало. Простий рецепт про який мало хто знає

Неймовірно смачне сало. Рецепт про який мало хто знає.


Складові:

  • сало
  • вода – 1 літр
  • кухонна сіль – 1 стакан
  • лавровий лист – 3-4 штуки
  • перець горошком – за смаком
  • ріпчаста цибуля – 1 штука
  • часник – 3-4 зубчики
  • чорний мелений перець.

Як приготувати смачне сало:

Складаємо сало в каструлю, а потім робимо розсіл.

Розсіл: на 1 літр води висипаємо 1 склянка солі, додаємо 3-4 листочка лаврушки, перчик горошком і одну цибулину (я її очищаю) розсіл закип’ятити і через хвилинку заливаємо сало гарячим розсолом, ставимо гніт (під 3-х літрову банку з водою).

Нехай сало стоїть в теплі 3-4 дня. Потім виймаємо з розсолу, обтирає насухо і натираємо часником давленим і посипаємо перчиком чорним меленим, кладемо на зберігання в морозилку і за вуха не відтягнеш.


Смачного!

Джерело
Tags

Дописати коментар

0 Коментарі
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.