Горіхово-карамельний пиріг готується просто і швидко і завдяки його красивому і оригінальному зовнішньому вигляду, ви зможете готувати його, і в якості святкового десерту. Пиріг ситний, з яскраво вираженим горіховим смаком і трохи тягучою карамеллю.
Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 2 склянки;
- цукор, 1 ст.л;
- маргарин або вершкове масло, 150 гр;
- яйця, 2 шт.
Для начинки:
- будь-які горіхи, які ви любите, 250 гр;
- згущене молоко, 1 банка.
Готуємо м’яку крихту зі збитих яєць з цукром і маргарину, потім просіваємо борошно і вимішуємо тісто. У вас повинна вийти м’яка маса, яку потім розподіліть по формі для запікання, зробіть бортики з тіста, висотою до 3 см.
На поверхню тіста висипаємо трохи подрібнені горіхи, розрівнюємо їх і поливаємо згущеним молоком.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг до тих пір, поки згущене молоко не набуде бежевий відтінок, а тісто не стане добре рум’яним. Це займає десь хвилин 25 – 30. Після того, як пиріг охолоне, наріжте його шматочками, можна присипати пудрою.