Кільця з заварного тіста в білій глазурі


Тістечко завжди були і залишається одними з найулюбленіших ласощів, як дітей, так і дорослих. Ця проста випічка абсолютно не трудомістка, з нею впорається будь-хто, навіть кулінар початківець.

Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 3 шт;
  • борошно, 1 стакан;
  • білки, 2 шт;
  • цукор, 2 ст.л;
  • вода, 250 мл;
  • вершкове масло або маргарин для випічки, 100 гр;
  • сіль, ¼ ч.л.
Для солодкої білої глазурі потрібні такі інгредієнти:

  • молоко, 5 ст.л;
  • цукрова пудра, 1 стакан;
  • рідкий мед, 1 ст.л.
У каструлі змішуємо воду, цукор, масло і сіль, доводимо суміш до кипіння, зменшуємо вогонь, насипаємо борошно і інтенсивно мішаємо, щоб тісто вийшло без грудок. Варимо тісто не більше 1 хвилини, знімаємо з вогню. Охолоджуємо до теплого стану, щоб яйця, які ми додамо, не зварилися.

Після додавання яєць, добре вимішуйте масу і потім додайте ще білки. Готове тісто перекладаємо в кулінарний мішок і видавлюємо кільця на пергамент, нарізаний квадратами 7 на 7.

Коли ви видавите все тісто, беріть по квадратику і опускайте в добре розігріте соняшникову олію, папір за один край відразу забирайте з олії. Колечка обсмажуємо до золотистого кольору з двох сторін.

Готові тістечка кладемо на папір або щільні серветки, щоб вони охололи і з них пішли надлишки олії. Колечка умочуємо в білу глазур і подаємо до чаю або кави.

Читайте головні новини України та світу на наших сторінках у Facebook, Telegram та Instagram
Джерело
Tags

Дописати коментар

0 Коментарі
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.